duminică, 19 aprilie 2015

Musaca






Ingrediente:
  • 1,5 kg cartofi
  • 750 g carne tocată
  • 250 g smântână
  • 5 ouă
  • o legătură de pătrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit
Mod de preparare:

Se curăță cartofii de coajă, se feliază și se prăjesc. 


Separat se călește carnea în puțin ulei, se condimentează, iar după ce s-a răcit se adaugă 2 ouă și pătrunjelul tocat. 


Se asamblează într-o tavă cu dimensiunile 30X20 alternând un rând de cartofi și unul de carne. 



Se bat 3 ouă, se amestecă cu smântână și se toarnă deasupra. Se bagă la cuptor la foc mijlociu până se rumenește.






Poftă bună!!!

Dacă ai astm, mănâncă fructe

     

 
      Astmul e o afecțiune cronică respiratorie inflamatoare. O criză de astm are loc când bronhiile care conduc aerul spre plămâni se contractă, producând dificultate la respirație, gâfîieli, șuierături și tuse. În cazurile de astm, chiar și ușoare, există inflamații în plămâni (bronhii), și acest lucru este important în toate formele bolii.

CAUZE:

      Astmul poate fi legat de o tendință moștenită genetic. Eliberarea unei substanțe chimice, numită bistamină, poate cauza multe dintre manifestările fizice ale alergiilor și astmului. Histamina a fost legată de inflamație congestie, secreție excesivă de mucus și contracția căilor aeriene, precum și de mâncărimile însoțite de urticarie. Numeroasele elemente iritante, cum sunt praful și insectele care trăiesc in praf, mucegaiul, gândacii de bucătărie, polenul sau părul animalelor, pot declanșa alergii sau astm.
      Alte elemente care declanșează astmul sunt fumul de țigară, aerul rece, umiditatea, alergiile la alimente sau medicamente, precum și infecțiile respiratorii, răcelile, gripa și bronșita.

SIMPTOME
  • senzație de încordare-nu de durere-în piept
  • respirație șuierătoare
  • respirație dificilă, care se poate ameliora în poziție verticală
  • tuse
  • neliniște sau insomnie
PREVENIRE ȘI TRATAMENT

      Este prudent să alegem o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fructe și legume, care sunt benefice pentru starea de sănătate respiratorie.
      Magneziul poate ajuta plămânii să se relaxeze și reduce inflamația. De asemenea, unele cercetări arată că magneziul vă poate ajuta să aveți un somn liniștit, care este important, deoarece insomnia (cauzată de obicei de tuse) tinde să apară frecvent la persoanele cu alergii și astm.
      Considerată un element protector puternic al plămânilor, flavonuida quercitină, care se găsește în special în mee, are capacitatea de a reduce eliberarea de histamină. Și o altă flavonoidă, luteolina, poate avea acest efect. Quercitina pare a avea proprietăți antiinflamatoare.
      Seleniul, un mineral antioxidant se asociază cu vitamina E, pentru protejarea celulelor împotriva deteriorării produse de radicalii liberi-și se crede că efectul său protector este benefic pentru membranele căilor aeriene. Seleniul poate asigura niveluri adecvate de glutation peroxidază, despre care se crede că este o enzimă puternică, ce combate radicalii liberi.
      O dietă bogată în acizi grași omega-3 poate ajuta la reducerea inflamației iar alimentele care măresc imunitatea, bogate în zinc, sprijină la menținerea unui sistem imunitar puternic. Vitamina C acționează ca antioxidant și ajută la protejarea plămânilor de poluanții din mediu, care intensifică astmul.

Amandină





Blatul cu cacao:
Ingrediente:
  • 8 ouă
  • 4 linguri de zahăr
  • 4 linguri apă sau lapte
  • 4 linguri ulei
  • 8 linguri făină
  • 2 stropi de sare
  • 4 linguri cacao
Crema ganache cu ciocalată cu lapte
Ingrediente:
  • 500g ciocolată cu lapte
  • 500g smântână pentru frișcă
Sirop
Ingrediente:
  • 500ml apă
  • 300g zahăr
  • 2 pliculețe Capuccino Classic
  • 50ml rom sau 1 fiolă esență rom
Glazura de ciocolată
Ingrediente:
  • 200g ciocolată
  • 100g smântână pentru frișcă
Blatul cu cacao
Ouăle se sparg și se separă, gălbenușurile se bat cu sarea și se lasă deoparte, să se intensifice culoarea. Albușurile se bat spumă tare, apoi se adaugă zahărul și se continuă baterea până când zahărul este dizolvat complet, până când spuma să fie foarte tare. Separat gălbenușurile se freacă la fel ca la maioneză cu uleiul, se adaugă apa și se toarnă peste albuș.
Se amestecă ușor, apoi se adaugă făina-n ploaie, cacaua cernută (să nu facă cocoloașe), amestecând ușor de jos în sus, cu o lingură din lemn sau o spatulă. Se toarnă în forma tapetată cu hârtie de copt, se nivelează și se coace la foc mediu. Se lasă la răcit pe un grătar ca să nu transpire.




Crema genche cu ciocolată cu lapte
Se rupe ciocolata bucăți și se pune la topit pe baia de aburi împreună cu 5-6 linguri de frișcă lichidă. Se amestecă până se topește, apoi se dă deoparte, la răcit. Frișca se bate bine apoi, se adaugă ciocolata topită și răcită și se amestecă ușor, de jos în sus, ca să rămână pufoasă.



Sirop
Se face sirop din toate ingredientele.

Glazura de ciocolată , făcută din 200g ciocolată si 100g smântână pentru frișcă topite la foc mic.





Poftă bună!!!

Prăjitura Parlament


Ingrediente:
  • 2 căni cu nucă prăjită
  • 7 ouă
  • 14 linguri zahăr
  • 7 linguri nucă măcinată
  • 3 linguri făină
  • un praf copt
  • 500 ml frișcă lichidă
  • 400g cremă de ciocolată (Finetti)
  • 400-500g biscuiți obișnuiți
     Și pentru început ungem o tavă cu margarină, o tapetăm cu făină și punem nuca prăjită atât cât să se acopere fundul tăvii. Pregătim apoi un blat din 7 albușuri, 7 linguri zahăr, 7 linguri nucă, cele 3 linguri de făină și praful de copt.




     Turnăm în tavă peste nucă și dăm la cuptor. Când blatul este copt, îl răsturnăm cu nuca deasupra și îl ungem cu crema de ciocolată.


     Peste crema de ciocolată punem biscuiții înmuiați în cafea. Între timp pregătim și crema din cele 7 gălbenușuri cu cele 7 linguri de zahăr și 3 linguri de apă, care le punem pe baia de aburi, le fierbem puțin până se îngroașă și lăsăm la rece. În timp ce se răcește batem frișca, apoi amestecăm bine cu crema de gălbenușuri și punem pe deasupra blatului într-un strat uniform. Pudrăm cu cacao și o lăsăm la frigider câteva ore. Un deliciu.




Poftă bună!!!

sâmbătă, 18 aprilie 2015

De ce sa cumperi online?

        Pentru ca obiceiul de Paște este să te innoiești, anul acesta am considerat că și sufrageria noastră trebuie să se înnoiască cu un model nou de televizoare, iar bucătăria cu un cuptor cu microunde. Dar cum, în zilele noastre timpul a devenit insuficient, nu am mai mers în magazinele clasice și am ales drept alternativă magazinele online de electrocasnice.
     Cumpărăturile online îți dau libertatea de a privi ore în șir un anumit produs fără a te simți stânjenit de privirea vânzătorului, poți achiziționa produsul la orice oră fără să mai fii condiționat de programul magazinului, nu trebuie să stai la coadă. Pe net poți citi părerile , observațiile altor cumpărători și poți vedea dacă se merită sau nu să cumperi exact produsul pe care ți-l dorești. Poți compara prețurile și calitatea mărfii vizitând mai multe magazine și să alegi ceea ce ți se potrivește.
        După aceste criterii  am ales să achiziționăm televizorul și cuptorul cu microunde de pe site-ul Dwyn Shop. 




        De ce am cumpărat de la Dwyn Shop?
        Păi să vă enumăr câteva din calitățile de care se bucură acest site, și anume:
  • seriozitate - 10 ani vechime în online, existența unui magazin fizic unde se pot proba/vedea produsele preferate
  • rapiditate - comanzi azi si primești azi dacă ești în București, mâine dacă ești în afara Bucureștiului. Transportul este gratuit în anumite condiții, iar dacă nu, beneficiezi de tarife mult mai mici decât orice firmă de curierat.
  • siguranța - poți plăti cash în magazin, cash la livrare(după ce verifici coletul), cu cardul în magazin, cu cardul online, sisteme de rate, iar toate produsele sunt asigurate pe durata transportului. Și beneficiezi de posibilitate de retur 14 zile dacă nu ești mulțumit de produsul achiziționat.
  • diversitate - în fiecare zi se mărește oferta de produse
  • comunicare - poți comanda 24h/7 zile cu un program în care te poți informa despre produsul preferat, iar specialiștii sunt bucuroși să te îndrume spre o alegere cât mai bună oferindu-ți sfaturi.
  • calitate - toate produsele comercializate sunt originale, cu certificat de garanție de producător.
  • service - se asigură service post garanție la orice produs din oferta magazinului.
  • buyback - îți poți face upgrade oricând pe perioada garanției la orice produs achiziționat, alegând orice altprodus din ofertă, chiar și din altă categorie. 

     Alegând site-ul Dwyn Shop toate produsele pe care ți le dorești sunt doar la un click distanță!     Merită să te bucuri de întreaga experiență de cumpărături din comfortul locuinței tale. 
      Încearcă și încrederea nu-ți va fi înșelată!  

Algele marine-delicioase si sanatoase

        In apele marilor si oceanelor se gasesc peste 20000 de specii de alge, a caror dimensiune difera, de la foarte mici la gigantice. Ele au diverse culori: verzi, brune, rosii si albastre. 
     Folosite ca medicament si / sau aliment, aceste organisme vegetale pot sa amelioreze si sa vindece numeroase afectiuni: anemie, carente ale unor minerale si vitamine, tulburari respiratorii, tulburari ale sistemului nervos, disfunctii ale sistemului imunitar, obezitate, acnee, alergii, reumatisme cronice, tulburari circulatorii, imbatranire celulara...
     Consumul de alge trebuie sa fie moderat, deoarece cantitatea de iod din organism poate creste peste limitele normale.
     Algele marine contin din abundenta:
  • minerale si oligoelemente:iod, calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor, mangan, cupru, nichel, sulf, siliciu, cobalt, rubidiu, seleniu
  • aminoacizi:cristina, valina, acid glutamic, metionina, lizina, acid aspartic
  • vitamine: A, B1, B2, B6, B12, C, D1, D2, E, F, K, PP
  • glucide si clorofila
  • mucilagii si principii antibiotice
     Datorita acestor substante minunate, algele au si proprietati nutritive, vitalizante, tonice si cosmetice.

SOLUTIE DE CRIZA

Suferi in tacere , 
Buzunarul doare, 
Cand amanta-ti cere
Taxa de intrare!

Replici imemorabile

  • Tu esti , Mircea ? ( Stelian Tanase )
  • Suprema realizare este sa fii rege , opera si conducta. ( Nabucco )
  • Zarurile au fost aruncate ! ( Directorul laminorului de table )
  • Cel mai fericit este omul beat. ( The Beatles )

marți, 14 aprilie 2015

Bancul zilei 14.04.2015

Fetita: Mami, tu esti alba, tati-i alb... eu de ce sunt neagra?

Mama: Fata mamii, la ce petrecere a fost in noaptea aia sa-i multumesti lu' Dumnezeu ca nu latrii!

luni, 13 aprilie 2015

COZONAC

   



Ingrediente:
  • 1 kg. faina
  • 300 gr. zahar
  • rahat
  • 300-400 ml. lapte caldut
  • un iaurt mic
  • 10 galbenusuri
  • 2 pliculete drojdie uscata (14g.) Dr. Oetker sau 50g. proaspata
  • 50g. unt
  • 100ml ulei
  • coaja de lamaie
  • vanilie
 Mod de preparare:
Se separa ouale, se bat galbenusurile cu o lingurita rasa de sare si se lasa de o parte. Faina se cerne si se lasa in lighean.



 Se fierbe laptele cu zaharul, apoi se oparesc 2 linguri de faina cu putin lapte clocotit. Se pregateste maiaua din drojdie, zahar, o lingura faina si putin lapte caldut.



 Maiaua trebuie sa creasca, sa faca bulbuci.
 Cand a crescut maiaua se rastoarna peste faina si se adauga faina oparita, galbenusurile, iaurtul, coaja de lamaie, esentele si laptele.



 In functie de faina se adauga laptele, mai mult sau mai putin. Se amesteca totul bine sa iasa un aluat potrivit de moale, se framanta putin, adaugand untul topit, amestecat cu uleiul caldut, doar cat sa se amestece bine totul si sa rezulte un aluat omogen. Se acopera cu un sevetel curat si se lasa la dospit.



Dupa ce a crescut, se intinde si se umple cu rahat.


Se introduce in cuptorul incalzit la 160-180 grade Celsius.




Pofta buna!!!


BANCUL ZILEI...

O discutie intre doi copii, in camera lor. Baietelul catre fetita:
- Ce-i vei cere lui Mos Craciun anul acesta?
- O papusica Barbie. Dar tu?
- Eu ii voi cere un Tampax!
- Hmmm, habar n-am! Dar zic la televizor ca daca-l folosesti poti merge la plaja in fiecare zi, sa mergi cu bicicleta, sa inoti in piscina, sa dansezi, sa alergi, sa faca o multime de lucruri... fara ca nimeni sa-si dea seama!

duminică, 12 aprilie 2015

BANCUL ZILEI...

Un fermier avea un cal foarte bolnav asa ca hotaraste sa cheme veterinarul. Calul era inconstient, si veterinarul ii spune fermierului ca ii face o injectie si ca va sosi peste trei zile sa vada daca si-a revenit si daca nu va trebui sa-l eutanasieze. A treia zi chiar inainte sa vina veterinarul, se duce porcul la cal si ii spune: ''Hai bai calule ca vine ala si te omoara ma, scoala-te bre!'' si calul nimic. Vine veterinarul si ii spune fermierului ca nu mai are de ales. Trebuie sa-l omoare. Fermierul disperat il roaga pe veterinar sa-l mai lase macar o zi. Acesta este de acord. A doua zi iarasi chiar inainte sa vina veterinarul porcul iar se duce la cal si ii spune aceleasi lucruri. Tocmai cand sa-l omoare, calul incepe sa sara, sa faca zgomote, se ridica si necheaza o data puternic. Fericit, fermierul: ''Uhuuu, s-a trezit calul. Sa sarbatorim, aduceti bautura. Hai sa taiem porcul!''







vineri, 10 aprilie 2015

Bancul zilei 10.04.2015

     -Parinte am pacatuit . Eram cu iubita mea , noi singuri , casa goala... S-a intamplat ceea ce trebuia sa se intample . Apoi cu viitoarea soacra , parinte... Noi singuri , casa goala ...  S-a intamplat ceea ce trebuia sa se intample .Si asta nu e tot parinte .Cu vecina mea : noi singuri , casa goala ...  S-a intamplat iar !
   In acest moment , parintele isi smulge patrafirulsi o ia la fuga.
     -Parinte , unde fugi ? Stai ca n-am terminat...
     -Tocmai! Noi singuri , biserica goalaaaaa!

joi, 9 aprilie 2015

BANCUL ZILEI 09.04.2015

Divortul pentru compatibilitate

Intr-un proces de divort , judecatorul o intreaba pe reclamanta :
- Doamna , sunteti sigura de ceea ce cereti? Doriti divortul pentru compatibilitate de caractere ? Nu ar putea fi contrariul?
Femeia se justifica :
-Nu , domnule judecator ! Este pentru  compatibilitate !
Mie imi plac filmele romantice , sotului meu la fel !
Imi place sa merg la plaja la Mamaia , si lui la fel !
Imi place sa merg la teatru de comedie , si lui la fel!
Mie imi plac barbatii , si lui la fel !

miercuri, 8 aprilie 2015

BANCUL ZILEI 08.04.2015

Doi scotieni in compartimentul unui tren :

 - Stiti , sunt in voiaj de nunta , fac o calatorie in Italia , spune unul.
 - Dar sotia dvs unde este ? intreaba celalalt.
 - Aaa, pe sotie am lasat-o acasa , ea a mai fost maritat si a vazut Italia...

marți, 7 aprilie 2015

Copiii, educatia, performanta si tot restul

      


      Septembrie , ghiozdane, crizanteme, emotii, chestii-trestii... Imi declar toata admiratia pentru parinti, cei care, an de an, o iau de la capat cu un sistem tot mai bramburit de invatat, cu profesori unii demotivati , adesea cu profesori corupti, care conditioneaza media buna a elevului de prezenta acestuia la meditatii acasa la el. Horror! Imi declar, in acelasi timp, admiratia pentru profesoriicare continua sa isi faca meseria cinstit, dand tot ce au mai bun din ei la ora. 

      Mai sus si cei care isi fac meseria cu asupra de masura si antreneaza niste copii cu mintea brici si fac din ei olimpici si campioni, carora le facem cu mana mandrii si inciudati atunci cand pleaca din tara.
      Poate in dezbaterile publice, educatia are un rol marginal si, in general, se leaga de cati bani de la buget se mai aloca sau se iau acestui domeniu. Stim ca ea ar trebui sa fie o prioritate , ca doar in Islanda se aloca 15% din PIB si de aceea e tara cu populatia cea mai bine educata din Europa. Iar Romania e prima in Europa la abandon scolar si analfabetism! Ce adevar dur!
Admir parintii care alearga dupa cel mai tare profesor care da meditatii la matematica, cei care ii cumpara, din ultimii bani, fiului, chitara sau il trimit, intr-o excursie in Europa. Nu e simplu deloc sa fii parinte in Romania dulce de azi. Cu gradinite de stat muuult sub numarul necesar, cu scoli lipsite de dotari moderne si cu dorinta imperioasa de a oferi copilului un viitor mai bun. O presiune existentiala si un stres despre care parintii nu prea au timp sa se planga. O duc vitejeste inainte.
      Apoi, fara sa idealizez, cred ca meseria de profesor este una dintre cele mai complexe si mai frumoase si ca nu se va perima nici atunci cand copiii vor invata dupa vreun program sau cip smecher, care ii va face sa invete franceza intr-o saptamana (da, se prefigureaza asa ceva). Profesoratul are de toate: informatia predata si interesanta, mediul social mereu stimulat (fiecare copil e diferit), posibilitatea de a ramane in memoria unor oameni pe care ii formezi, ii modelezi. E un job... metafizic. 
      Va invit sa imi povestiti experientele voastre de parinti....

MOELLEUX AU CHOCOLAT

      Ciocolata este considerata afrodisiac , zmeura e unul cei mai puternici antioxidanti... ce combinatie reusita! Senzualitate si tinerete. Moelleux au chocolat este desertul regelui. Textura fina , crocanta , a ciocolatei se imbina gratios cu inghetata pentru un subtil efect de surpriza palatala.


      MOELLEUX AU CHOCOLAT 

10 persoane
Timp de pregatire : 15 minute
Timp de gatire : 10-11 minute

Ingrediente :
  • ciocolata neagra de menaj (topita) - 300 g
  • unt topit - 180 g
  • 4 galbenusuri
  • 4 oua intregi
  • zahar - 125 g 
  • faina - 80 g
  • nuca pisata - 80 g
  • zmeura - 500 g
Preparare :

Se ung formele cu unt si se tapeteaza cu nuca. Din faina , oua , galbenusuri , ciocolata , unt , zahar si nuca se face o compozitie ca pentru chec. Se umplu formele pe jumatate cu compozitie , se adauga o bucata de zmeura si se acopera cu compozitie. Se coace in cuptorul incins in prealabil la 200 grade Celsius , timp de 10-11 minute (este foarte important sa se respecte timpul si temperatura). Se serveste calduta , ornata cu zmeura intreaga , frunze de menta si sos obtinut din pulpa de zmeura si sirop de zahar.

LIZOTUSIN - de 10 ani in apararea cu succes a sanatatii dumneavoastra

      Hedera Helix , Cetraria Islandica si Allium Cepa  constituie un produs ELIDOR identificat sub numele de LIZOTUSIN. Actiunile terapeutice sinergice ale acestor plante se reunesc intr-un cuplu de forte remarcabil pe latura antiinflamatorie , bactericida si antifungica , antispastica , antialergica si expectoranta.
ACTIUNEA ANTIINFLAMATORIE
Extractul de ceapa reduce simptomele inflamatorii , scade raspunsul alergic si reduce congestia pulmonara.
      WHO ( World Health Organization ) recomanda ceapa in tratamentul racelii si tusei . Prin prezenta sulfului ceapa are actiune anti-coagulanta , factor extrem de important in pneumo-patiile grave in extractul activ de ceapa impiedica producerea fenomelui de ,, sludge" la nivelul microcirculatiei pulmonare. In alta ordine de idei ,, Commisia E" recomanda frunza de iedera in afectiunile tractului respirator.
ACTIUNEA ANTIMICROBIANA
      Fiecare planta in parte din cele 3 mentionate dispune de munitie antimicrobiana , bactericida si antifungica.
      Extractul de Hedera Helix este bactericid pentru stafilococ , Escherichia coli , Proteus si de asemenea are actiune antifungica prin Hederagenina.Extractele de ceapa previn infectiile bacterienesi fungice prin compusii de sulf . Un factor extrem de important il reprezinta fructo-oligozaharidele (FOS) care stimuleaza selectiv bacteriile prietenoase si le distruge pe cele patologice - bacilul Subtilis, salmonella si E-coli.
      Cetraria Islandica dispune de substante bactericide pentru E-coli , stafilococul auriu , bacilul Subtilis si antifungice , Candida Albicans .


ACTIUNEA ANTISPASTICA
      Hederina si hederagenina blocheaza eliberarea de histamina si serotonina oprind cascada reactiilor alergice . Extractul de iedera este spasmoliticsi bronhodilatator . Iedera imbunatateste functiile pulmonare , tusea , expectoratia , atat la tineri cat si la batrani ( etiologii diferita ).
      Mai consemnam pentru LIZOTUSIN activitati de tip diuretic , febrifug , carminativ si stomatic . Echipamentul de lupta cu care este dotat LIZOTUSINUL ii confera un status de ,, soldat universal"capabil sa infrunte infectii grave in orice tip de pneumopatie. Aplicarea concomitenta a protocolului denumit ,, Metoda Elidor pentru tratamentul virozelor respitatorii " ( KINETIC GEL , FRECTIE ELIDOR , INFLUREX , etc.) iti asigura un instrument de lucru puternic , capabil sa elimine intr-o perioada relativ scurta afectiunile de tip inflamator , spastic si infectios.




      LIZOTUSIN  se administreaza 3-6 linguri pe zi asociat cu alte produse , insotit de o hidratare corespunzatoare ( ceaiuri,supa, sucuri de fructe) , de antitermice (ORTOGEL , INFLUREX ) , de imunostimulatoare ( CATINA, PROPOLIS ).


 

Bancul zilei 07.04.2015


-Domnule Basescu , nu va e teama ca in curand veti ajunge la puscarie ?
-Haahaaa haahaa haahaa haa ! In nici un caz !
- Pai de ce ? Inseamna ca ati fost un presedinte onest ....
- Haahaaa haahaa haahaa haa ! Nu-i vorba de asta ... dar nu mai sunt locuri libere la parnaie !




luni, 6 aprilie 2015

BANCUL ZILEI

Urmarile neplacute ale aventurilor de o noapte 

Am ajuns la spital cu o perie de WC infipta in fund :
- Cum s-a intamplat asta? ma intreaba doctorul.
- Am intalnit o tipa tare azi-noapte in club . Un lucru a condus la altul , pana ne-am trezit la mine acasa...
- Si ea s-a dat la asa chestii perverse?!
- Nu ea, i-am raspuns . Nevasta-mea !!!! Era acasa....